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南沙果蔬配送如何实现冷链溯源管理?
生鲜物流的细胞级保鲜技术
在气调贮藏领域,广州市驿鲜天果蔬有限公司采用动态ca系统,通过实时监测o2/co2浓度比实现果蔬呼吸跃变期调控。该系统配备非破坏性近红外光谱仪,可对番禺果蔬供应体系中的水蜜桃进行糖酸比无损检测,误差范围控制在±0.3brix值。冷链管理的四维温控模型
预冷阶段:真空预冷机组可在18分钟内将叶菜类核心温度从25℃降至3℃
干线运输:多温区蓄【生鲜工程】
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- 2025 年 5 月 (76)